Пархоменко Сергей. «Суть еды. Вторая коллекция»

О книге

Сборник эпизодов подкаста «Суть еды» Сергея Пархоменко, объединённых во вторую коллекцию. Автор обращается к сюжетам из мировой гастрономической истории и разбирает, откуда, как, когда и благодаря кому на нашем столе появились те или иные продукты и блюда. Речь идёт об отдельных историях, а не об общей теории питания.