24

Годы Тайсё – период в истории Японии с 30 июля 1912 по 25 декабря 1926 года, когда страной правил император Тайсё.

25

Скияки – тушеное блюдо из мяса и овощей, главным компонентом которого традиционно являются тонко нарезанные ломтики говядины.

26

Гакуран – мужская униформа во многих средних и старших школах Японии. Обычно черного цвета.

27

Реформы Кансэй – серия административных и экономических реформ, проведенных японским государственным деятелем Саданобу Мацудайра в период с 1787 по 1793 год.

28

Второй этап Хаконе – отрезок в 23,1 км от Цуруми до Тоцука, самый длинный этап гонки. Его, как правило, бежит самый быстрый бегун команды.

29

Такояки – шарики из теста с начинкой из морепродуктов.

30

Накасэндо – одна из пяти главных дорог в Японии периода Эдо и одна из двух, соединяющих город Эдо (современный Токио) с Киото.

31

Камабоко – запеченный на пару рыбный рулет; часто добавляется в лапшу, удон или рамен.

32

Тикува и хампэн – блюда из фарша белой рыбы.

33