Вильям Похлебкин. «Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии»
Аудиоплеер
Начните слушать книгу
0:000:00
Главы книги
25 глав- Автор
- Вильям Похлебкин
- Главы
- 25
- Длительность
- 17 ч 14 мин
О книге
Вильям Похлебкин, историк и автор кулинарных книг, рассматривает русскую классическую драматургию под гастрономическим углом. В поле его внимания — пьесы Фонвизина, Крылова, Грибоедова, Пушкина, Гоголя, Тургенева, Толстого, Чехова и других драматургов. Автор анализирует, какие кушанья и напитки упоминаются в этих произведениях, и через них обращается к быту, кулинарным предпочтениям и истории театра в России конца XVIII — начала XX века.