Елена Семиколенных. «Еда без мракобесия. Съедобный научпоп»
Аудиоплеер
Начните слушать книгу
0:000:00
Главы книги
148 глав- Автор
- Елена Семиколенных
- Главы
- 148
- Длительность
- 10 ч 26 мин
О книге
Елена Семиколенных — дипломированный нутрициолог и химик-биолог, автор блога «Съедобный научпоп». В книге она разбирает распространённые заблуждения о питании: рассказывает об уловках маркетологов, популярных диетах, биологически активных добавках и ненужных анализах. Отдельное внимание уделено тому, из чего состоят продукты и как работает организм человека. Автор придерживается нетревожного подхода к питанию и предлагает научно обоснованный взгляд на еду вместо мифов и дезинформации. В книге также приведены рецепты. Заявленная цель — помочь составить рацион с учётом личных предпочтений, сохраняя его вкусным и разнообразным.