Главная › Аудиокниги › Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»

5 ч 21 мин

(0)

Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»

Аудиоплеер

Начните слушать книгу

0:000:00

СкоростьТаймер сна

Главы книги

67 глав

Нон-фикшн

Автор: Иван Шишкин
Чтец: Иван Шишкин
Главы: 67
Длительность: 5 ч 21 мин

О книге

Иван Шишкин, один из основателей и идеологов кухни московского ресторана Delicatessen, собрал в книге «Под фартуком» свои представления о работе повара и ресторана. Он рассматривает, что такое вкусная еда и как её придумывать, как обращаться с ножами и плитами, сколько ингредиентов должно быть в тарелке, как планировать экономику заведения, чтобы не прогореть. Издание задумано как бессистемное руководство повара, включающее рецепты и эскизы татуировок.

Скачать главы по отдельности

Часть 1 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 2 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 3 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 4 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 5 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 6 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 7 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 8 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 9 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 10 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 11 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 12 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 13 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 14 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 15 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 16 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 17 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 18 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 19 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 20 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 21 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 22 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 23 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 24 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 25 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 26 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 27 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 28 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 29 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 30 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 31 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 32 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 33 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 34 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 35 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 36 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 37 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 38 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 39 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 40 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 41 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 42 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 43 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 44 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 45 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 46 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 47 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 48 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 49 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»Часть 50 · Иван Шишкин. «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок»