Нико Риттенау. «Разумное веганство. Руководство по безопасному растительному питанию»
Аудиоплеер
Начните слушать книгу
0:000:00
Главы книги
24 главы- Автор
- Нико Риттенау
- Главы
- 24
- Длительность
- 16 ч 40 мин
О книге
Книга Нико Риттенау посвящена растительному питанию и представляет собой руководство по веганской диете. Автор разбирает расхождения между рекомендациями разных диетологических организаций: одни поддерживают растительное питание для людей всех возрастов, другие выступают против. Рассматривается, как выстраивать веганскую диету, покрывающую потребности организма за счёт разнообразных продуктов растительного происхождения, и какие заблуждения и предубеждения связаны с отказом от продуктов животного происхождения. Издание адресовано как веганам, которым нужны ориентиры по питанию, так и читателям, интересующимся наукой о питании.